Mae poteli gwin yn wyrdd golau, yn glir, yn frown, a rhai'n las. Beth yw pwynt y lliwiau poteli hyn? Mewn gwirionedd, mae gan y lliw potel hwn y tu mewn lawer o straeon mewn gwirionedd.
1. Pam maepotel win gwyrddy mwyaf cyffredin?
Dywedir, yn y 17eg ganrif i'r 18fed ganrif, pan ddechreuodd poteli gwin ymddangos, mai gwyrdd oedd lliw mwyaf gwir poteli gwin. Ar y pryd, oherwydd cyfyngiadau technoleg gweithgynhyrchu gwydr, roedd cynhyrchion gwydr yn wyrdd naturiol, ac ni allant wneud potel wydr dryloyw ddi-liw. Mae'r deunyddiau a ddefnyddir mewn gwydr (tywod, calchfaen, ac ati) yn cynnwys amhureddau sy'n cynnwys cyfansoddion haearn i raddau mwy neu lai, ac ni allai'r broses ar y pryd gael gwared ar yr amhureddau hyn, a dyna oedd prif reswm lliw gwyrdd cynhyrchion gwydr ar y pryd.
2. Pam mae gwin gwyn a gwin rosé yn aml yn cael eu gweini mewn poteli gwydr clir
Poteli gwydr clirrhoi teimlad ffres a llachar i bobl, gall ddangos lliw deniadol y gwin yn fwyaf uniongyrchol o flaen defnyddwyr, Felly mae gwinoedd sydd angen teimlad adfywiol, fel gwinoedd gwyn a gwinoedd rhosyn, yn aml yn cael eu llenwi mewn poteli gwydr clir. Mae poteli gwydr tryloyw yn symbol o gynnydd technoleg cynhyrchu fodern. Ond yn gyffredinol dim ond ar gyfer gwinoedd sydd wedi'u potelu am flwyddyn neu ddwy y defnyddir y poteli. Fel arall gellir ocsideiddio'r gwin yn hawdd. Yn aml, mae gwinoedd sydd angen heneiddio am amser hir yn cael eu pecynnu mewn poteli gwydr lliw. Fodd bynnag, nid yw gwin mewn poteli gwydr arlliw o reidrwydd yn addas ar gyfer heneiddio.
3. Pa effaith sydd gan botel win lliw
Mae gwin yn difetha'n hawdd pan gaiff ei amlygu i olau cryf. Mae hynny oherwydd gall pelydrau uwchfioled yn y golau dreiddio'r gwydr a chyflymu ocsideiddio'r gwin. O ganlyniad, mae gwindai yn tueddu i ddewis poteli tywyllach i leihau effeithiau pelydrau UV ar eu gwinoedd. Er enghraifft, mae gwinoedd Moselle yn aml yn cael eu gwneud mewn poteli gwin gwyrdd, tra bod gwinoedd Rhine yn cael eu gwneud yn...poteli gwin brownA allai hyn fod yn un o'r rhesymau pam mae poteli gwin gwyrdd yn dal i gael eu defnyddio heddiw.
4. A yw poteli gwin lliw yn ofni golau
Gall poteli gwin lliw amddiffyn gwin i ryw raddau, ond wrth storio gwin neu mae angen rhoi sylw i gadwraeth golau. Wrth siopa am win mewn archfarchnadoedd neu siopau gwin, dylech hefyd geisio osgoi gwinoedd sy'n agored i olau llachar, gan fod y gwinoedd hyn yn dueddol o ocsideiddio.
5. Mae lliw'r botel win yn symbol hanesyddol
Mae lliw'r botel win, mewn gwirionedd, mewn rhai ardaloedd cynhyrchu, yn enwedig y rhai sydd â hanes hir o blannu, yn fath o etifeddiaeth o draddodiad. Mae Burgundy, er enghraifft, yn defnyddio poteli gwyrdd tywyll yn bennaf, tra bod y Rhein yn yr Almaen yn defnyddio brown. Felly peidiwch â synnu gweld rhywfaint o win gwyn mewn potel werdd neu frown.
Erbyn hyn, mae'n debyg eich bod chi'n gwybod popeth am boteli gwin! Mae gan liw potel win ei swyddogaeth benodol, ond mae hefyd yn etifeddiaeth hanes a diwylliant.
Amser postio: 15 Rhagfyr 2024